骨折病人的飲食_骨折的飲食注意事項3

食疗方:当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用两周。

  3、骨折后5周以上

骨折部位瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开,饮食上并无禁忌,可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。祖国传统医学对此颇有研究,认为此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可适当饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

食疗方:枸杞子10克

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,骨碎补15克,续断10克,苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食。每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3~5天,可用3~4个疗程。

四、骨折的饮食注意事项

 

  1、慎饮骨头汤

很多人认为骨头汤可以补钙,其实骨头里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤里面的主要营养是胶原,多吃胶原对骨折病人是有益的,但在骨折后的1-2周内不宜多吃,因为太过于肥腻了,可能会使得瘀血积滞,影响恢复。

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  2、不吃不消化之物

骨折病人由於長期在家休養,加上傷處腫痛,因此食慾往往不振。 如吃太多有營養、滋膩的食物,不但會更倒胃口,還會引發便秘。 故骨折后應多吃利於消化通便的食物,忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物。

  3、少吃糖

骨折后如過量食用糖類,可導致鈣被大量損耗,不利於骨折患者的康復。 過多的白糖還會使體內維生素B1的含量減少,維生素B1不足,將大大降低神經和肌肉的活動能力,影響功能的恢復。

4、不吸煙

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有一點要特別指出,就是不要吸煙。 近來,科學家們發現,吸煙還可影響骨折癒合。 通過X射線監測,瞭解骨折病人手術后新骨生長情況,發現吸煙者生長1釐米新骨平均2.98個月,而不吸煙者只需2.32個月,戒煙者則約需2.72個月。 科學家認為,在香煙所含的數千種有害物質中,尼古丁在影響骨癒合中起關鍵作用,它能顯著降低人體組織的氧含量,削弱了機體製造膠原的能力,而膠原是一種對於新骨形成頗有用的蛋白質。

 

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