功效：可用於一般人因乾燥燥熱咳嗽。 肺氣不開，乾咳無痰，大便燥結，喉嚨乾燥等等都有一定功效。

三、銀杏白鴨養生

原料：銀杏200克、白鴨1隻。

做法：銀杏去殼，開水煮熟后去皮、芯，再用開水焯後混入殺好去骨的鴨肉中。 加清湯，上籠蒸2小時至鴨肉熟爛后食用。

用法：佐餐，可經常食用。

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作用：補虛平喘、利水退腫。 適宜於晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。

評注：銀杏葉中含有銀杏雙黃酮，異銀杳雙黃酮，銀杳二甲氧蒼雙黃酮及銀杏三內酯A、B、C等成份，可用於咳嗽氣喘、冠心病、心肌梗塞、大動脈炎、腦血栓等。 鴨能健脾補虛。 二味相配可用於晚期肺癌體虛無力者。

四、肺癌患者的飲食原則

肺癌患者的飲食原則

1.肺癌患者在接受治療以後，往往會出現食慾減退、消化功能減弱現象。 因此，平時要選擇一些容易消化的食物，如豆製品比魚類易消化，魚、蝦又比肉類易消化，而肉類中雞、鴨肉又比牛、羊、豬肉易消化。 同時還要提倡合理的烹調方式，減少煎炸。

2.攝取優質蛋白質。 肺癌患者身體普遍較弱，因而，日常不可忽視優質蛋白的攝取，如牛奶、瘦肉、豆製品、魚、雞蛋等，既促進了食慾，又補充了營養。