5.中火,蒜薹和臘肉翻炒2分鐘后,倒入醬油和鹽蓋鍋焖2分鐘,再翻炒兩分鐘即可,如果中途鍋太干可適當加點水,避免太乾。
小訣竅
臘肉本身含油脂比較多,所以放的火麻油用量一定要少。
鱸魚奶湯
材料
鱸魚 1隻,枸杞小半碗/,黨參幾根,紅棗幾顆
做法
1、熱鍋下少許食油,下一片薑片,下鱸魚頭和鱸魚尾稍微煎一下。
2、加入清水、枸杞、紅棗和黨參,大火燒開。
3、加入鱸魚身,中段,小火慢煨,很快湯汁就變成了奶白色,熬煮20分鐘即可。
4、加入少許食鹽,將奶湯倒在杯子里,
四、女性痔瘡食譜
女性痔瘡食譜
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1.香蕉蕹菜粥
【原 料】香蕉100克,蕹菜(空心菜)100克,粳米50克,食鹽或白糖適量。
【制用法】蕹菜取尖,香蕉去皮為泥,粳米煮至將熟時,放入蕹菜尖、香蕉泥、食鹽或白糖,同煮為粥,做早餐主食。
【功效】清熱解毒,潤腸通便。
【附注】方中蕹菜能清熱
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解毒,涼血,通便; 香蕉生津潤燥; 粳米和胃,除煩渴。 三物配用,可用於痔瘡實熱之證,大便秘結帶血者。
2.桑椹糯米粥
【原 料】桑椹30克(鮮品60克),糯米100克,冰糖25克。
【制用法】將糯米淘洗净,與桑椹同放鍋內,加水適量煮粥,粥熟時加入冰糖。 稍煮至冰糖化即可。 每天分2次空腹服。 5~7天為1療程。
【功效】滋補肝腎,養血。 女性痔瘡偏方適用於濕熱型痔瘡。 證見痔瘡出血、煩熱贏瘦等。
3.大棗烏魚湯
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【原料】大棗50克,烏魚500克,食鹽適量,生薑少許,分餐食用。
【制用法】大棗去核,同烏魚用沙鍋燉至爛熟,放食鹽即可。
【功效】養脾胃,益氣血。
【附注】大棗補益脾胃而養血; 烏魚健脾益氣。 適用於虛證痔瘡患者。
4.清蒸茄子
【原料】茄子1~2個,油、鹽適量。
【制用法】將茄子洗净,放碟內,加油鹽隔水蒸熟。 佐餐食。
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