三、痔瘡食療菜譜的做法

 

黃花菜絲瓜瘦肉湯

材料

主料：乾黃花菜80g 絲瓜350g 瘦肉80g

輔料：油適量 鹽適量 生粉適量 竹笙適量 雞精適量

做法

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1.先將黃花菜乾貨，用溫水泡二十分鐘左右，清洗兩到三次，擠干水份備用;

2.將買回來的瘦肉切片然後用生粉，鹽和食用油拌均勻醃制片刻。

3.準備絲瓜，黃花菜，竹笙。

4.小煮鍋燒開水然後加適量的鹽，雞精調味放入黃花菜，竹笙燒開。

5.然後放入絲瓜煮幾分鐘。

6.最後放入醃制好的瘦肉大火燒開並將瘦肉劃散讓瘦肉均勻受熱煮熟即可。

7.還有幾塊吃剩下的生菜在出

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鍋時放入燙熟即可。

8.這款“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯水清鮮美味，營養豐富，葷素搭配均勻。 常喝保健美容。

小訣竅

1，管小偉黃花菜提示您：黃花菜選用曬乾的乾菜，色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的，黃花菜乾菜色金黃，外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜，大家請注意..

2，最後放入瘦肉這樣才可以使得瘦肉煮到剛好熟還泡浸在燒開的熱湯里，這樣的瘦肉片口感才鮮嫩香滑。

蒜薹炒臘肉

材料

蒜薹 300g 臘肉 1

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50g 醬油 10ml 鹽 適量 亦舒堂火麻油 5ml

做法

1.蒜苗切成3CM左右的大小，備用。

2.臘肉切成薄片，備用（臘肉越薄越好）。

3.倒入5ml的亦舒堂火麻油，熱鍋。

4.倒入臘肉炒，臘肉變色即可倒入蒜苗。