一、5款潤肺止咳湯做法介紹

蘋果川貝雞湯

材料：三黃雞半隻，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生薑幾片。

做法：將三黃雞洗净切成小塊。 把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗，瀝干水份。 湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內。 蘋果洗净，切成塊，去掉芯。 將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。 大火燒開後轉小火，煲2個小時即可。

生地麥冬豆腐龍骨湯

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材料：200g 龍骨、250g豆腐、50g生地、50g麥冬。

做法：龍骨焯水備用。 豆腐洗凈切大塊。 所有材料一起放放砂鍋，一次性加足水。 中火煲開后，再小火煲一個半鐘，放鹽即可。

枇杷銀耳湯

材料：枇杷三個、銀耳一朵、冰糖適量。

做法：新鮮枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小塊，銀耳用水泡發，去蒂洗净，掰成小朵。 鍋內放水，加入銀耳大火煮開後轉小火燉30分鐘至軟糯。 加入枇杷塊和冰糖，繼續燉20分鐘左右即可。

海底椰百合煲雞

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材料：走地雞1隻，蜜棗3粒，海底椰（干）30克，姜3片，水8碗，百合（干）20克。

做法：海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小時; 洗净宰好的光雞，剝去油塊，斬件，汆水撈起; 蜜棗稍沖淨; 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

大棗百合湯

材料：大棗10枚，百合60克，冰糖適量。

做法：將大棗洗净，去核; 百合洗净，撕散鱗片。 將上2味共入砂鍋煮爛，加水冰糖適量調勻即可。

二、適合上班族的潤肺止咳茶

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1、銀耳茶

此茶有滋陰降火，潤肺止咳的功效，特別適用於陰虛咳嗽。

可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗净加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。