教您砂鍋枸杞烏雞怎麼做，如何做砂鍋枸杞烏雞才好吃

1、將宰殺去毛洗净的烏雞剁去頭、頸、脊骨、爪，其餘的剁成塊，放入清水中泡出血污（水留用）。

2、煮鍋置於火上注入清水，把雞塊放入鍋內

雄固膜衣錠成分 雄固膜衣錠吃法 雄固膜衣錠適用人群 雄固膜衣錠副作用及避免 雄固膜衣錠困惑解答 雄固膜衣錠新聞資訊 雄固膜衣錠在線購買 雄固膜衣錠 雄固膜衣錠官網 雄固膜衣錠台灣

，待將沸時，打去浮沫，撈出雞塊，沖洗乾淨，鍋中再倒入泡雞的血水，快要沸時改用小火，打去浮沫，製成雞湯。

3、將雞塊放入砂鍋中，倒入雞清湯，加蔥、薑，旺火燒開，打去浮沫，用小火長時間燉制，至雞酥爛時，下精鹽、胡椒面和枸杞，再燉20分鐘，使其充分入味，揀去蔥、薑，下入味精，盛入湯盤即可。

菜系及功效：氣血雙補、烏髮、滋陰、產後調理，此湯菜具有補腎養陰退熱的作用。 適用於治療腎陰虛型咳喘。

黨參枸杞紅棗湯

原料：紅棗12克、白糖適量（或鹽，據個人口味調整），黨參20克、枸杞12克

黨參枸杞紅棗湯的做法：

1、將黨參洗净切成段備用。

2、再將紅棗、枸杞放入清水中浸泡5分鐘后再撈出備用。

3、將所有材料放入砂鍋中，然後放入適量清水，一起煮沸。

4、煮沸后再用文火再煲10分鐘左右。